Бутерброды с селедкой

Ингредиенты:

Размягченное сливочное масло 50 гр.
Кетчуп 1 ч.л.
Плавленый сырок ½ шт.
Филе сельди слабосоленой 150-200 гр.
Черный хлеб

Приготовление:
Сливочное масло растереть с кетчупом.
На мелкой терке потереть сырок и добавить его в массу из масла и кетчупа
Часть селедки мелко порезать и выложить в массу.
Нарезать черный хлеб кусочками “на один укус”.
Намазать полученную массу на хлеб, положить сверху кусочек селедки.
Посыпать бутерброды мелко порезанным зеленым луком.

Яйца с красной рыбой:

Ингредиенты:
Яйца 5 шт.
Красная рыба (преимущественно форель, семга) 200 гр.

Приготовление:
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и разрезать вдоль наполовину, чтобы получились «Лодочки».
Красную рыбу порезать тонкими ломтиками.
Ломтики рыбы скрутить рулетиками.
На каждую половинку яйца положить по рулетику рыбы.

закуска из фасоли и сухариков
 
Ингредиенты:
Фасоль красная консервированная – 1 банка
Сухарики – 1 пачка
Чеснок – 2 зубчика
Пармезан – 2 столовые ложки
Майонез

Приготовление:
Из фасоли слить воду и высыпать содержимое банки в миску, туда же добавить сухарики.

бутерброды:

Ингредиенты:
Белый хлеб (батон) 8 ломтиков
Отварной картофель 2 шт.
Сосиски 2-3 шт.
Лук репчатый 1 шт. не крупная
Чеснок 1 зубчик
Майонез
Яйцо 1 шт.
Сливочное масло
Перец черный молотый и соль по вкусу

Приготовление:
На хлебе обрезать корочку, ломтики поджарить на сливочном масле (я обжариваю без масла, так они менее жирными получаются).
Картофель натереть на терке или мелко нарезать, соломкой нарезать сосиски.
Лук и чеснок мелко порезать и обжарить на масле.
Яйцо взбить.
Яйцо, обжаренный лук и картофель перемешать, добавить по желанию соль и перец, уложить полученную массу на ломтики хлеба.
Сверху массы выложить сосиски, полить майонезом.
Запекать бутерброды в микроволновой печи 3 минуты.